Isca de peixe crocante

Receita de Isca de peixe crocante

Rendimento:  20 unidades

Ingredientes:

• 500 g de filé de Merluza cortados em cubos;
• 3 dentes de alho amassados;
• 1/2 colher de chá de noz moscada ralada;
• 1 pimenta-malagueta amassada;
• 1/2 colher de sopa de cominho pisado;
• 1/2 colher de sopa de tempero para peixe;
• 40 ml de suco de limão;
• 1 ovo batido;
• Sal a gosto.

Para empanar:

• 1 xícara de farinha de rosca;
• 1 xícara de trigo de farinha sem fermento;
• 1 xícara de fubá de milho;
• 50 g de muçarela ralado.

Modo de preparo no vídeo: